烟雨江南

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yc8819399 - 2008-11-19 13:40:00
材料:乌冬面200g、熟牛肉100g、西红柿1个、油菜1棵、葱花、姜蒜末适量、醋1大匙、番茄酱1小匙、盐、鸡精、红油适量。

做法:1、牛肉、西红柿均切块。
2、锅热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒,然后加入适量水和盐,煮开后调入鸡精搅匀,酸汤就做好了。
3、另起锅烧开水(水量盖过面条即可),下入乌冬面煮熟,最后再放入油菜稍烫,然后捞出面条和油菜放入碗中,倒入刚才煮好的酸汤即可。(也可以直接在酸汤中煮面条,但分开煮感觉汤汁更清爽)
诺310 - 2008-11-19 13:41:00
有面条的顶一下!

很喜欢吃面,宽的细的都喜欢:naitou10:
弓米弓 - 2008-11-19 13:54:00
乌冬面是什么面??:O
梦中见你 - 2008-11-19 13:59:00
不喜欢吃面,汤欢喜个,特别是番茄汤
安乐 - 2008-11-19 14:01:00
昨天还吃红烧牛肉面,看上去差不多.
半颗烟 - 2008-11-19 15:17:00
小时候电视广告上看到辛拉乌冬面,无限幻想~
yc8819399 - 2008-11-19 15:49:00
一般喜欢吃面的 身体都不错
yc8819399 - 2008-11-19 15:49:00
乌龙面的兄弟
yc8819399 - 2008-11-19 15:49:00
喜欢汤,更喜欢面 :D
yc8819399 - 2008-11-19 15:50:00
怎么没通知我?
yc8819399 - 2008-11-19 15:53:00
乌龙面(日文:うどん;英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面
  乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来活的面,促使面团内快速形成面筋,然后擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。
  最经典的日本乌冬面做法,离不了牛肉和高汤,面条滑软,酱汤浓郁,所以去日本,一定要尝一碗金川县的牛肉乌冬面。
太仓冠军瓷砖 - 2008-11-19 16:03:00
喜欢那面条:~
安乐 - 2008-11-19 16:08:00
早知道让你吃了,我吃了半碗不满就饱了.
yc8819399 - 2008-11-19 16:20:00
浪费是很可耻的行为 下回打包
安乐 - 2008-11-19 16:35:00
浪费也是促进消费,让店家赚点钱.
yc8819399 - 2008-11-19 16:45:00
意识不错 大家都开始浪费吧 刺激消费 拉动经济
半颗烟 - 2008-11-19 18:33:00
面条感觉很像米线
yc8819399 - 2008-11-19 20:59:00
怎么会有这种感觉?米和面.......
半颗烟 - 2008-11-19 23:44:00
都是粮食作物做的~
yc8819399 - 2008-11-20 8:31:00
和猪八戒吃人参果一个感觉?
女儿爱吃面 - 2008-11-20 9:11:00
昨旷工,没来发米:Z
yc8819399 - 2008-11-20 9:37:00
身体不适?天气多变,注意保暖
半颗烟 - 2008-11-20 9:53:00
坚持不穿棉毛裤
yc8819399 - 2008-11-20 10:06:00
希望你能坚持到零下
半颗烟 - 2008-11-20 15:14:00
我想坚持到12月 一般都那时穿
yc8819399 - 2008-11-20 15:15:00
太早了吧? :D
半颗烟 - 2008-11-20 15:30:00
甚矣,汝之不慧
yc8819399 - 2008-11-20 15:31:00
不是不慧 无钱买衣
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